Podziel sie!

muffinkiTe wspaniałe babeczki, proste w przygotowaniu są idealnym pomysłem na drobny prezent, przyjęcie, czy danie na drugie śniadanie do szkoły. Zobacz niektóre przepisy!

Okrągłe ciastko w kształcie babeczki z różnymi dodatkami, zarówno słodkimi, jak i wytrawnymi zdobyło serca niemal na całym świecie. Muffinki najbardziej popularne są w USA, Kanadzie, Australii, Irlandii i Wielkiej Brytanii. Pomysłów na ich wykonanie jest wiele. Wyglądają zankomicie i kusząco, a ich przygotowanie jest łatwe i stosunkowo krótkie. W sklepach znajdziesz gotowe ciasto, które po zmiksowaniu wlewasz do specjalnych foremek, wkładasz do piekarnika i gotowe! My jednak zachęcamy do tworzenia własnych przepisów i wykorzystywaniu własnej kreatywności. Oto kilka przepisów dla mniej wprawionych:

Muffinki razowe z dżemem

Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej razowej (typ 2000)
1/2 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 jajka
ok. 100 g masła rozpuszczonego
1 łyżka miodu
3/4 szklanki mleka
ulubiony dżem

Najpierw wsyp do miski wszystkie suche składniki, a następnie dodaj mokre. Całość zmiksuj lub wymieszaj łyżką. Masę włóż do foremek w proporcji 1 łyżka ciasta i 1 łyżeczka dżemu na foremkę. Następnie dżem przykryj znowu ciastem. Wstaw do nagrzanego do temperatury 200 stopni piekarnika i piecz 20 minut. Odczekaj chwilę aż wystygną i delektuj się smakiem razowych muffinek.

Muffinki w kropeczki

Składniki:

250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
175 g cukru
2 łyżki kakao
150 g groszków czekoladowych
250 ml mleka
90 ml oleju
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 jajo

Filozofia przygotowania identyczna jak w przepisie wyżej. Podobno cała sztuka w przygotowaniu doskonałych babeczek polega na tym, żeby ciasto było z grudkami, bo wtedy lepiej wyrośnie. Jak zmiksujesz je zbyt dobrze, to będzie ciężkie. Tu sypiesz groszki czekoladowe do ciasta i na wierzch babeczek.

Muffinki z bakaliami i zapachem Świąt

Składniki:

2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru trzcinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kopiasta łyżeczka przyprawy do piernika
2 jajka
100 g masła rozpuszczonego
1 szklanka mleka
1 łyżka miodu płynnego
ponad połowa szklanki bakalii (orzechy laskowe, żurawina, rodzynki)

Pamiętaj, żeby wypełnić papilotki do wysokości 3/4 ciastem, bo inaczej ciasto może wypłynąć. Przepis jest analogiczny do powyższych.

Muffinki wytrawne z pomidorami i serem feta

Składniki:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
100 g masła
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki pieprzu
1 pomidor
ok. 80 g sera feta

Pomidory pokrój w kostkę. Składniki na ciasto wymieszaj tak jak zwykle, czyli najpierw suche, a potem mokre. Następnie dodaj fetę i pomidory. Nałóż do foremek i włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni. Pozostaw babeczki w piecu na 30 minut.

Dobra wiadomość jest taka, że jeśli umiesz przygotować ciasto, to właściwie możesz dodać różne składniki: truskawki, jabłka, morele, porzeczki, śliwki czy rabarbar. Możesz też dodać budyń, czekoladę, wanilię i mak. Dla wielbicieli ostrych i słonych smaków polecamy muffinki z mięsem, warywami i serem. Smacznego i życzymy udanych wypieków!

O Nas

Historia każdej wielkiej marki zawsze rozpoczyna się od niepowtarzalnej idei. Sam pomysł to jednak za mało! Potrzeba nadać mu właściwy tor, by marzenia stały się rzeczywistością. Świat mediów i PR-u jest...

Przeczytaj Też

Niedoceniany w naszej kuchni pieprz doskonale działa na nasz układ...
Rozmiar: + -

Salony Urody i SPA

Stylowe miejsce z nastrojowym wnętrzem, profesjonalnymi stylistami, w którym odmienisz swój wizerunek na lepsze.

Salony Mody

To wyjątkowy salon z włoskimi torebkami. Kupisz tu nie tylko torebki, aktówki i portfele, ale również skórzane torby na laptopa czy luksusowe kuferki na biżuterię.

Twój Sklep

Dziś najważniejsze są natura, zdrowie i piękno. Tu możesz kupić naturalne kosmetyki, naturalne środki czystości i ekologiczne produkty spożywcze sprawdzonych marek.